Esta é mais uma das conhecidas, e muito usadas, PANC – plantas alimentícias não convencionais. O verdadeiro “peixinho da horta” é a planta Stachys byzantina, também conhecida como “peixinho”, “orelha-de-lebre”, “lambari” ou “sálvia”, dependendo da região.

Devido às suas propriedades medicinais, o Peixinho é utilizado para acalmar a tosse e as irritações da faringe. Desidratadas, as folhas desta planta agem como um ótimo isolante término.